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醬鹵牛肉這樣做太香了，工藝和配方免費(fèi)送你了！

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醬鹵牛肉產(chǎn)品加入保水劑 和肉用保濕調(diào)理料，不僅可以改善肉制品的質(zhì)量結(jié)構(gòu)，提高肉質(zhì)品的保水性從而提高產(chǎn)品的出成率……
保水劑在肉制品中的應(yīng)用

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水分保持劑是指在食品加工過(guò)程中，加入后可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，保持食品內(nèi)部持水性，改善食品的形態(tài)、風(fēng)味、色澤等的一類物質(zhì)。
低聚木糖在酸奶中的應(yīng)用

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酸奶是乳酸菌發(fā)酵制品，其營(yíng)養(yǎng)成分比一般牛乳更趨完善，更易于消化吸收，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)機(jī)體還有顯著的調(diào)節(jié)作用，具有促進(jìn)消化、防衰老和延年益壽的作用。

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